酸奶大概是日常生活中受歡迎的飲品之一了,，不管是老人還是孩子都比較喜歡酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我們會把酸奶當做零食在吃,，也有的時候是在吃早飯的時候喝上一點,。那么酸奶的食用禁忌你知道嗎？

No.1

喝酸奶并不是老少皆宜

酸奶具有比較強大的助消化功效,，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動,，對于便秘的人群來說是很棒的一個效果，但是對于老人和孩子卻不是,。因為老人和孩子的腸胃都是比較弱的,，吃了酸奶之后可能就會導致拉肚子,，所以說酸奶并不是所有人都適合喝的,，老人和孩子就要謹慎。另外酸奶里面都是有糖分的,，而且糖的含量還不低,，所以有糖尿病、膽囊炎等等疾病的患者,，最好也不要吃酸奶,，防止對病情產(chǎn)生一些影響。

No.2

酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,，特別是早餐配著面包,、點心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富,。酸奶不宜和某些藥物同服,，如氯霉素、紅霉素等抗生素,、磺胺類藥物等,，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,，比如米飯,、面條,、包子、饅頭,、面包等,。

No.3

只能冷藏不能加熱

我們國家是食道癌的高發(fā)地區(qū)，因為很多人,，特別是中老年人都很喜愛吃燙的東西,。喝粥、喝水的時候喜歡喝滾燙的,，酸奶也不放過,。認為酸奶剛剛從冰箱拿出來太涼了，于是加熱一下再吃,。這種做法會破壞酸奶中的營養(yǎng)成分,，千萬記得不要去加熱，如果嫌涼可以放置十分鐘之后再喝,。

No.4

酸奶不是越稠越好

很多消費者認為酸奶越稠越好,，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯,、果膠,、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感,，但對身體并無益處,。